专业详情:
酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能,进行酒店运作、管理与服务等。例如:宴会设计和菜单制作,客房销售、对客服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定,酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。
培养目标:
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与 经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
就业方向:
主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;
3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;
4.具有较强的沟通与抗挫能力;
5.具备处理安全突发事件的应急反应能力;
6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力;
7.掌握基本的服务礼仪,具备良好的职业形象;
8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。
课程类型 | 序号 | 课程名称 | 学分 | 学期课程安排 | 考核 | ||||
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 方式 | ||||
公共基础课 | 1 | 思想道德修养与法律基础 | 3 | 48 | 考试 | ||||
2 | 毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论 | 4 | 64 | 考试 | |||||
3 | 形势与政策 | 1 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 考试 | |
4 | 应用文写作 | 2 | 32 | 考试 | |||||
5 | 计算机应用基础 | 4 | 64 | 考试 | |||||
6 | 大学英语 | 4 | 64 | 考试 | |||||
公共基础课学时小计 | 18 | 216 | 72 | 8 | 8 | 8 | |||
专业基础课 | 1 | 管理学基础 | 4 | 64 | 考试 | ||||
2 | 旅游学概论 | 4 | 64 | 考试 | |||||
3 | 人力资源管理 | 4 | 64 | 考试 | |||||
4 | 酒店营销 | 4 | 64 | 考试 | |||||
专业基础课学时小计 | 16 | 256 | |||||||
专业课 | 1 | 餐饮管理实务 | 4 | 64 | 考试 | ||||
2 | 酒店前厅管理实务 | 4 | 64 | 考试 | |||||
3 | 酒店客房管理实务 | 4 | 64 | 考试 | |||||
4 | 旅行社经营与管理 | 4 | 64 | 考试 | |||||
专业课学时小计 | 16 | 256 | |||||||
选修课 | 1 | 酒店财务管理 | 2 | 32 | 考查 | ||||
2 | 社交礼仪 | 2 | 32 | 考查 | |||||
选修课学时小计 | 4 | 64 | |||||||
合计 | 54 | 216 | 328 | 264 | 72 | 8 | |||
注:1.考核方式分为考试和考查两种方式。 |
报名条件:
报考高中起点专科须具备高中、中专、技校及以上学历的毕业证书;
报考专科起点本科者须具备国民教育系列专科及以上学历毕业证书;
报考护理学专业的人员应当取得省级卫生健康行政部门颁发的执业护士证书;
报考药学专业的人员应当是从事卫生、医药行业工作的在职专业技术人员。
报名须知:
成人高考可以选择高校公示的校外合作单位进行报名,各流程环节由合作单位协助进行办理。符合条件的考生可申请加分或免试。
考试报名方式:网上报名和现场确认。
网上报名时间:2021年8月31日—9月12日。
现场确认时间:2021年9月8日—9月17日(周六、周日除外)。
成人高考时间:2021年10月23日,10月24日。
成绩公布时间:2021年11月19日中午12:00公布,同时公布录取分数线。
录取结果公示:2021年12月中旬。
正式入学时间:2022年3月份,以录取院校通知为准。
校区地址:
重庆市沙坪坝区三峡广场立海大厦9楼
重庆市江北区观音桥北城艺术大厦7楼